Cantonees stijl
!

Sieuw ab
!
Geroosterde eend naturel

Ton koe sieuw ab
!
Geroosterde eend met Chinese champignons en oestersaus

Po lo sieuw ab
!
Geroosterde eend met schijfjes ananas en zoetzuursaus

Lak tjap sieuw ab
!
Geroosterde eend met pikante saus

Sie chieuw ab
!
Geroosterde eend met pikante zwarte bonensaus

Sang chauw yuk
!
Varkenshaas met speciale zoetzuursaus en ananas met groenten

Sang chauw kai
!
Kipfilet met speciale zoetzuursaus en ananas met groenten

Sang chauw yu
!
Tongfilet met speciale zoetzuursaus en ananas met groenten

Sie chieuw yuk
!
Varkensvlees met pikante zwarte bonensaus

Sie chieuw kai
!
Kipfilet met pikante zwarte bonensaus

Sie chieuw ngau
!
Ossehaas met pikante zwarte bonensaus

Sie chieuw sin yau
!
Inktvis met pikante zwarte bonensaus

Sie chieuw yu
!
Tongfilet met pikante zwarte bonensaus

Sie chieuw ha
!
Chinese garnalen met pikante zwarte bonensaus

Sie chieuw tjap woei
!
3 soorten vlees met pikante zwarte bonensaus

Choeng sik ngau lau
!
Ossenhaasjes met speciaal gekruide Cantonese zoetzuursaus

Choeng sik chu paa
!
Varkenshaasjes met speciaal gekruide Cantonese zoetzuursaus

Choeng sik kai paa
!
Kipfilet met speciaal gekruide Cantonese zoetzuursaus

Choeng sik ha loek
!
Ongepelde Chinese garnalen met speciaal gekruide Cantonese zoetzuursaus

Choeng sik yu lau
!
Tongfilet met speciaal gekruide Cantonese zoetzuursaus

Sy ling kai
!
Kipfilet met Chinese citroensaus

Sy ling long lee
!
Tongfilet met Chinese citroensaus

Yung taufoe (tahoe gevuld)
!
Gevulde tahoe met licht pikante zwarte bonensaus

Yung cheng chieuw (gevulde paprika)
!
Gevulde paprika met licht pikante zwarte bonensaus